穗科手打烏龍麵
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
捷運：（藍線）忠孝敦化 3號出口
時間：週一～週四 午餐：11:30 ~ 14:00 。晚餐： 17:30 ~ 21:00
週五～週日 全天：11:30 ~ 21:00
付費：均酌收一成服務費 可刷卡
限時：90分鐘用餐時間
穗科烏龍麵起初是朋友帶我去的
當初一吃到就覺得非常驚艷
吃完才知道這是素食者可以享用的
以前對素食沒什麼好感
覺得沒有肉類就很無聊很單調 心想不會太好吃
穗科的烏龍麵完全顛覆了我的想法 😄
他是素食餐廳中 我唯一會想再次品嚐的
穗科烏龍麵在東區的巷子裡
（照片取自 穗科官網）
雖然不是在繁忙的大馬路上
但每次去一定都要 排 隊！
記得打電話訂位 如果你不想等太久的話
穗科的裝潢有一點很像鼎泰豐
他讓顧客在餐廳外就可以看到師傅在店內桿麵團的樣子
好讓顧客更相信 穗科的麵 是師傅手做的
（照片取自 穗科官網）
以下開始介紹這次去穗科 吃了什麼
如果你問我這是第幾訪 我真的說不出來了
吃了太多次了 每次其實都點差不多的東西 😂
就是這個 我每次點都是吃這個 ⬇️
泡菜冷麵 ＄185
很喜歡吃他們家的冷麵
粗細剛好的麵帶點酸味
覺得單吃沒什麼太大的味道 所以每次都會點泡菜口味的
帶點醬汁的冷麵 配上大量白芝麻
清爽的冷麵夏天吃最適合了
味增烏龍麵 ＄190
這款烏龍麵是有湯的
一樣有大量的芝麻 還有青菜
配上海帶與蘿蔔等
豐富了拉麵的風味
黑玉胡麻豆腐 ＄80
這是每次必點的小菜之一
黑胡麻豆腐的味道濃 很養生的感覺
一開始看到以為只有老人會吃 😂
沒想到竟然被我愛上了
真的 超 好 吃 ～ (沒辦法用言語來形容我多麽喜歡）
有點像在吃黑芝麻豆腐的感覺
綿密的口感配上白芝麻（怎麼又是白芝麻 😄）與醬油
白玉腐皮湯卷 ＄80
這兩個都是我的必選名單
白菜包著豆皮 配上微量湯汁
湯很鮮甜 一定要把它喝掉
甜點的部分點了兩樣
白玉紅豆湯 ＄70
其實就是紅豆湯啦
配賶三顆小湯圓
但他的紅豆煮的蠻爛的 入口即化那種
盛岡手燒煎餅（2片）＄50
煎餅很脆 裡面包著果仁
這是師傅親手燒烤的
在店內角落有一區專門製作
這款也有賣外帶大包裝
這家其實說便宜也不是很便宜
烏龍麵大概200元以下 加服務費一成
但真的很值得來享用
朋友吃飯 家庭聚餐
這裡都是不錯的選擇
但注意他有限吃飯時間
如果沒記錯的話是90分鐘
喜歡吃烏龍麵或冷麵的朋友
絕對不要錯過這家喔 😊
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
捷運：（藍線）忠孝敦化 3號出口
時間：週一～週四 午餐：11:30~14:00 晚餐 ：17:30~21:00
週五～週日 全天 11:30~21:00
付費：均收服務費一成 可刷卡
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